顾正彪，男，1965年1月出生，江苏盐城人，中共党员，工学博士，教授、博士生导师；1989年5月留校任教。分别于2005年和2009年在加拿大农业部食品研究所和美国堪萨斯州立大学访学和合作研究。先后担任金沙威尼斯欢乐娱人城研究生部主任、学科办主任、人事处处长、科学技术研究院院长等职。2014年10月起任金沙威尼斯欢乐娱人城党委常委、副校长。

现兼任全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会秘书长。主持省部级以上科研项目20项，科技成果服务于30多家企业。获国家科技发明二等奖1项，省部级科技奖励5项，拥有发明专利20项，牵头制(修)订国家标准42项。2000年入选教育部青年骨干教师资助计划，2005年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”，2007年入选江苏省“六大人才高峰计划”，2009年入选江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人。